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最近おいしかったもの32──夏のダイエットメニュー

mixi日記2009年06月13日から

 順番がグチャグチャになるけど、あまりにもおいしかったもんで……。

 下記の仲間。
【食べ物・料理】
http://1311racco.blog75.fc2.com/blog-category-13.html

 下記の続き。
【最近おいしかったもの31──妙なメニュー
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1190458209&owner_id=5019671

 写真撮りしたものがまだいくつかあるが、季節のメニューを優先する。
 先日テレビで西城秀樹が言っていたトマト丼。これが予想以上にうまかった。
 の定番になりそうな味。ご飯以外はほとんどノンカロリーなんで、ダイエットにも超おすすめ。
 

DSC02376トマト500

 ぶつ切りにしたトマトと、生姜のみじん切りをまぜる。
 味つけは塩のみ。トマトと塩はいいものを使いたい。
 オリーブオイルなりゴマ油を加えたくなるが、ナシでも十分おいしい。
 これをご飯の上にのせて食べる。生姜とトマトの組み合わせが新鮮だった。お好みで、炒り卵なり、肉そぼろなりを加えてもいい。


DSC02379トマト500

 アレンジメニュー豆腐の上に茹でたホウレン草をのせ、トマト丼の具をのせる。これもいろいろバリエーションができそう。
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テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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夏用ですね・・

夏に最適の料理みたい。
今度、作ってもらいます。

Re: 夏用ですね・・

> 夏に最適の料理みたい。
> 今度、作ってもらいます。

はじめまして……でよろしいですよね。
作り方はバカみたく簡単なんで、普段を料理をしない人でも楽勝ですよ。
好みにもよりますが、生姜が多めのほうがおいしい気がします。
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フリーランスの編集者兼ライターです。

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